鰯ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（約 ２人分）
作り方
- 1 鰯は新鮮な内におろし、一口大に切り、軽く塩をしておく
-
2
お酢・砂糖・醤油・おろし生姜を和えたところに、①を入れ冷蔵庫に置く。
１時間位は漬けてください。
☆今回は１日置きましたが、酢がしみて美味しかったです。 - 3 食べる前に、きゅうりを薄切りにして塩で揉み、しっかり水気を切っておきます。
- 4 ③のきゅうりを敷いて、②を盛り付け、仕上げにごまを振って出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 鰯の酢の物
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