万願寺唐辛子の京風揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺唐辛子(小) 8〜10本
- 白だし 大さじ1/2〜1
- 水 100cc
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
左：一般的な大きさのもの。
右：今回使ったもの。
- 2 水と白だしを合わせて鍋に入れ、沸騰する手前まで温めておく。
- 3 万願寺は真ん中に包丁を刺して切れ目を入れる。
- 4 万願寺を揚げ、油をきって温めておいただし汁に漬ける。
-
5
わが家で取り寄せしてる白だし、七福さんの『四季の彩』。とても美味しい！
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- 揚げ浸し
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yoshi200002017/06/08 22:16
白だしが足らなかったので麺つゆを足したら、この色にしてしまいました！！
(￣^￣)ゞ
レシピへのコメント
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夏はキリっと冷やしていただきます^^