＊鶏とキャベツの梅味噌サラダ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツを千切りにして塩で揉んでおきます。
鶏胸肉を耐熱皿に入れ、日本酒、薄口醤油を振りかけてラップをふんわりかけて６００ｗで３分レンジで温めます。 -
2
鶏はレンジに入れたまま２～３分放置します。
みょうがは半分に切ってスライスし、沸騰したお湯でさっと茹でて水気を絞り、すし酢に漬けておきます。 - 3 ●をよく混ぜ合わせた中に鶏を食べやすく裂いたものと絞って水気を切った冥加とキャベツを混ぜ合わせたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 鶏とキャベツの梅味噌サラダ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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キャベツがシャキシャキでおいしいです。
緑茶がよく合います。