甘塩鮭で＊鮭と里芋の和え物＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 甘塩鮭をビニール袋に入れ、醤油とみりんを入れて混ぜ２時間置く。
- 2 里芋の皮を剥きひと口大に切ったら無水鍋にアルミホイルを敷いて里芋を入れて蓋をし中火でジュ～っと音がしてきたら弱火にして１５分焼いて１０分蒸らす。
- 3 鮭の水分をふき取りフライパンで両面こんがり焼いて（鮭から出てきた油もクッキングペーパーで拭きとり）身をほぐしておく。三つ葉を粗みじん切りにしておく。
- 4 ボウルに鮭、みつば、里芋、白だし、こしょうを入れてよく混ぜたら皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
