★南国風 スクランブルエッグ★トマト&ブロッコリー レシピ・作り方

★南国風 スクランブルエッグ★トマト&ブロッコリー
  • 約15分
  • 100円以下
スパイダーmkr
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朝食に最高(*^_^*)
ヘルシーなスクランブルエッグです
ココナッツは隠し味でコクがでますよ♪

材料(2人分)

  • 玉子 2個
  • プチトマト 2個
  • ブロッコリー 小分け2つ
  • バター(マーガリン) 小さじ1
  • ココナッツミルク缶 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 トマトは縦4切にします
    ブロッコリーは2つ茎からちぎり
    1cm位の大きさに切ります
    玉子は溶いておきます
  2. 2 フライパンに油をひきバターを入れ(なければマーガリンでもOK)ブロッコリーを中火で焦がさないように炒めます
  3. 3 トマトを入れ、溶き卵を流し入れ混ぜ炒め、ココナッツを入れ
    塩コショウで味を調え完成(*^_^*)
  4. 4 ココナッツ缶が余ると思うので★キッズも大喜び 最初から2日目チキンカレー★に利用して下さい

きっかけ

変わったスクランブルエッグが食べたい

  • レシピID:1950000840
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
その他の卵料理スクランブルエッグ
関連キーワード
トーストにぴったり 朝食に最適 スクランブルエッグ 簡単早い
料理名
スクランブルエッグ
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