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バターナッツかぼちゃのとろ~りポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バターナッツかぼちゃのとろ~りポタージュ
  • 300円前後

タマネギは炒めずにかぼちゃと一緒に煮て、カロリーカットしました。
冷製でもいけます。

作り方

  • 1

    かぼちゃのワタと種をとり皮をむきます。栄養面を重視なら皮ごと使いましょう。

  • 2

    かぼちゃと玉ねぎを薄くカットします。

  • 3

    鍋にお水を入れて、かぼちゃ、玉ねぎを入れ、ふたをして7~9分程度蒸し煮します。焦げ付かない様、たまに見てあげて下さい。

  • 4

    煮えましたら、ミキサーやフードプロセッサーで撹拌します。
    またお鍋に戻し、塩で調味。

  • 5

    牛乳を入れて混ぜたらバターナッツかぼちゃのポタージュの完成です。

きっかけ

バターナッツが手に入ったので

おいしくなるコツ

焦げつかないように注意して下さい。
牛乳に代わりに豆乳を入れるとコクが出て美味しいです。

レシピID: 1950000128

公開日:2010.10.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.03

    おいしく出来て大満足!!でしたがミキサーの調子が悪く潰して頂きました^ロ^;ドロドロだったらもっと美味しかっただろうにな…(;-_-+

    作って下さってありがとうございます^0^

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

カラフルヨアン
カラフルヨアン 2011.10.05 18:20

楽天レシピスタッフさま。
いつもお世話になっております。

嬉しいお知らせありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.10.05 14:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10/5からスタート致しました「かぼちゃレシピ特集」で、
カラフルヨアンさんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました!

▼かぼちゃレシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/pumpkin/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

関連情報

料理名
ポタージュ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん 離乳食

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