焼き厚揚げ（花鰹香る しょうが醤油） レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- もっちり美味しい絹厚揚げ ４個
- 醤油 適量
- おろし生姜 大さじ１
- 花鰹 山盛り大さじ１
作り方
-
1
キッチンペーパーで余分な油を取ります。
-
2
フライパンに並べ弱火から、中火で、片面２〜３分焼き中に火を通します。
- 3 中火〜強火にして表面に焼き色をつけます。
-
4
両面に焼き色がついて表面がカリッとしたら、お皿に盛り付け、生姜と鰹節を乗せ、醤油をかけたら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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リンド夫人2024/08/26 11:29
暑くて食欲無かったのですが。表面がカリッ！なので美味しく食べられました。ごちそう様でした！
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