サッポロ1番みそラーメン　アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、細かく切ります。キャベツは、３〜４㎝の角切り、ニラは３〜４㎝の長さにカット。長ネギは輪切りにしておきます。
2. 2 鍋にごま油を入れ熱します。弱火で豚肉を炒め塩胡椒で、軽く味をつけ、一旦、お皿に取ります。

   

3. 3 肉を炒めた鍋で、キャベツをざっと炒めたら、豆板醤、ニンニクを加え更に火が通るまで炒めます。

   

4. 4 キャベツも一旦、お皿に移します。

   

5. 5 キャベツを炒めた鍋は洗わず１ℓの水をいれ、火にかけます。沸騰したら麺を入れます。

   

6. 6 麺が、少しほぐれたら、ニラ、長ネギ、炒めたキャベツも加えます。
   麺の茹で時間は３分です。
7. 7 ラーメン丼ぶりに移して、肉を乗せたら完成です。お好みで、付属の七味。辣油をかけてお召し上がり下さい。