祖母直伝★我が家流 栗ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 ２合
- 栗 ２０個
- 水 お米２合分の水加減
- 塩 小さじ１/２強
作り方
-
1
栗の皮を剥きます。渋皮のついたまま水に３０分以上浸けて置きます。
- 2 炊飯器に米とお水を入れて３０分ぐらい浸水します。
- 3 栗の渋皮は、すり鉢に、擦り付け少し渋皮が残る程度まで剥きます。
-
4
工程３の栗を炊飯器に入れます。
塩を加えて、さっと手で混ぜます。後、スイッチを押して炊けるのを待ちます。 -
5
炊き上がったら、１５分蒸らします。１５分経ったら蓋を開けて、ごはんを軽く混ぜ合わせたら完成です。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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