酸辣湯（サンラータン）麺鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 明星の中華三昧の酸辣湯麺を使います。

   

2. 2 白菜とにんじんは細切りに、長ねぎは斜めに薄く、豆腐はさいの目に切っておきます。

   

3. 3 鍋に、水、白菜、にんじん、長ねぎを入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして1分ほど煮ます。

   

4. 4 麺を入れ、再び蓋をし2分ほど煮ます。

   

5. 5 （蓋は吹きこぼれないように少しずらしておきます）

   

6. 6 麺をほぐし、付属のスープを入れます。

   

7. 7 豆腐と溶いた卵を加えて蓋をし、卵に火が通ったら出来上がりです。
   
   お好みで、ラー油とお酢をかけて食べてください。