めんつゆで簡単！にんじんと卵のカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に油を沸かし、うどんと千切りにしたにんじんを入れ袋の通り茹でる。
水気を切って器に入れておく。 -
2
鍋に水、めんつゆ、カレー粉を入れ沸騰させる。
火を止めて水溶き片栗粉を加える。 -
3
再び火にかけて、とろみがついたら溶き卵を加える。
卵が固まったらうどんにかけ、仕上げに鰹節を載せる。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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