プチトマトとオクラの冷製パスタ風そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆プチトマト 10個
- ☆オクラ ５本
- 塩 ひとつまみ
- ☆オリーブオイル 大さじ2
- ☆ツナ水煮缶 1缶
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
- ☆コンソメ 小さじ1/2
- ☆塩 少々
- そうめん 2束
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
オクラはヘタとガクを切って、塩をふって板ずりし、1分茹でる。
水で冷やして1センチ幅できる。 - 2 プチトマトは半分に切る。
-
3
☆を混ぜ合わせる。
(ツナ缶は汁ごと使う) - 4 袋の表示時間通りに茹でたそうめんに3をかけ、ブラックペッパーをふったら完成！
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さっぱりして夏のランチにおすすめです♪