めんたい焼きサバ寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
塩鯖に料理酒をふりかけて15分おく。キッチンペーパーで水分をふき取り、くっつきにくいアルミホイルに鯖をいれ、グリルで弱火6〜8分焼く。ラップの上に酢飯をおき、形を整える
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2
酢飯の上に、明太子・大葉・しょうがを順にのせ、最後に焼いた鯖をのせる
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3
鯖をのせたらラップで全体を包み、形をしっかり整える。巻きすがあればなお良し
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4
ラップのまま食べやすい大きさに切る(崩れにくく、切り口も綺麗になります)
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