鶏むね肉とあまり野菜のピリ辛さっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
器に、ぽん酢しょうゆ、豆板醤、みりん、しょうがチューブを入れかるく混ぜ、たれを作ります。
-
2
各野菜を食べやすい大きさに切り、しめじはほぐし、紅しょうがは細長く切っておきます。
（市販のもので切ってある場合はそのままで大丈夫です）
- 3 鶏むね肉は一口サイズに薄くそぎ切りにしておきます。
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4
フライパンに油をひき、鶏むね肉を炒めます。
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5
お肉の表面の色が変わってきたら、火が通りにくい野菜（今回はゴーヤ、キャベツ、にんじん）を加え、しんなりするまで炒めます。
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6
続いて火の通りやすい野菜類（今回はコーン枝豆、しめじ、紅しょうが）を加え、塩こしょうと炒めだれを入れたらさらに炒めます。
※紅しょうがは飾り用に少しだけ残しておいてください。
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7
お皿に盛り付けて、紅しょうがを飾れば出来上がりです。
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