おいなりさん レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 油揚げは半分に切って中を開き、熱湯で油抜きして軽く絞っておく。
- 2 鍋に水、1を入れ火をつけて沸騰したら砂糖、しょうゆを入れ5分程中火で煮る。
- 3 2の火を消して保存容器に移す。一晩冷蔵庫で保存。
- 4 炊いたばかりのご飯に寿司酢、白ごまを入れよく混ぜながら風を当て冷ます。
- 5 冷蔵庫から3を取り出し、4を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 油揚げ
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