簡単！とろーり茄子のバルサミコ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 4本
- バルサミコ 100㎖
- めんつゆ(3倍濃縮) 100㎖
- 砂糖 30ｇ
- 水 250㎖
- 油 適量
作り方
- 1 バルサミコ、めんつゆ、水、砂糖をすべて鍋に入れてひと煮立ちさせて、地を作る。
- 2 茄子を輪切りにして、油で焼き目をつける。
-
3
保存容器に1と2を入れてなじませる。
冷めたら、冷蔵庫へ。
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とろっとした食感とバルサミコのコクを味わえます。