シンプル*さばの味噌煮 レシピ・作り方

シンプル*さばの味噌煮
  • 約30分
  • 300円前後
JILL*
JILL*
基本のサバの味噌煮です♪

材料(2人分)

  • さば 2切れ
  • しょうが 1かけ
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 200ml
  • A:酒 大さじ3
  • A:みりん 大さじ2
  • A:砂糖 大さじ1
  • A:しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 さばは2~3等分に切り皮目に浅く切れ目を入れる。
    生姜は薄切りにする。
  2. 2 フライパンに水を入れて煮立たせAの調味料と生姜を加える。再度に立ったらさばの皮目を上にして入れ、さばに煮汁をかけながら中火で煮る。さばの色が変わってきたら落し蓋をして弱火で5分煮る
  3. 3 2に味噌と溶き入れて落し蓋をして10分煮る。
    皿に盛り付ける。残った煮汁を煮詰めていきとろみがついた所でさばにかけて完成。

きっかけ

サバが安くて作りました。

  • レシピID:1940026797
  • 公開日:2021/07/21
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カテゴリ
さばの味噌煮
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つくったよレポート(4件)

  • coront
    coront
    2021/08/18 18:24
    シンプル*さばの味噌煮
    美味しく出来ました!ありがとうございました。(^^)
  • rainbowc00sky
    rainbowc00sky
    2021/08/03 22:44
    シンプル*さばの味噌煮
    美味しくできました。有り難うございました。
  • みほみほみぽ
    みほみほみぽ
    2021/08/03 13:03
    シンプル*さばの味噌煮
    めちゃ美味しかったです
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/07/23 01:54
    シンプル*さばの味噌煮
    おいしく頂きました(^_^)ありがとうございます!

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