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麻婆茄子 レシピ・作り方

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ユナミ
ごはんによく合います
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ナス
1本
鶏ひき肉
50g
ネギ
1/2本
生姜
ひとかけ
味噌
大さじ1.5
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
中華味
小さじ1/2
水
200ml
ごま油
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れて、生姜、鶏ひき肉、ネギ、ナスを炒めます。
  2. 2
    火が通ったら、水、しょうゆ、中華味、砂糖、味噌を混ぜ合わせたものを1に入れ煮ます。
  3. 3
    ナスに味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスが余ったので作りました。

公開日：2021/03/14
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）なす全般

このレシピを作ったユーザ

ユナミ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/31 18:35
お弁当用に作ってみました☆ レシピありがとうございました！
umj51384
レポートありがとうございます♡

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