ほっこり☆アツアツ湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水と昆布を入れ蓋をして、1時間つけておく。

2. 2

   木綿豆腐は6等分にし、白菜は芯はそぎ切り、葉の部分はざく切り、長ネギは斜め薄切り、しいたけは石づきを切り、飾り切り。

3. 3

   1の鍋に白菜の葉以外の具材を加え、蓋をして弱火で煮る。約15分~20分。白菜の葉も加え、3分蒸らし、火を止める。

4. 4

   生姜は千切り、小ネギは小口切り。
   お好みの☆をかけてお召し上がり下さい。