ゴーヤとスパムのガーリックチャンプルー レシピ・作り方

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chuz*ちゃず飯
普通のチャンプルーにガーリックのアクセントを!
あまり苦味も感じず、食べやすいです!

材料(1,2人分)

スパム(ランチョンミート)
1/2個
ゴーヤ
1/2本
木綿豆腐
1/2丁
2個
ごま油
大さじ1
●塩
適量
●鶏がらスープの素
小さじ1
●ガーリックパウダー
好きなだけ
●ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタを取って苦いのが苦手な人は薄めにスライスします。
    スパムと豆腐も1口大に切ります。
  2. 2
    ごま油をひいて、ゴーヤ、スパムをしばらく炒めてから、豆腐を入れて●を入れ炒めます。
    豆腐を入れたら火を強めて水分を飛ばします。
  3. 3
    少し火を弱めにして、卵を溶き入れ炒めます。
  4. 4
    全体的に火が通ったら完成です!

おいしくなるコツ

ガーリックはパウダーのものを使用しましたが、チューブやスライスしたものでもいいと思います。

きっかけ

スパムとゴーヤが安かったので… 普通のチャンプルーだと面白くないなと思って… ガーリック入れたらすごく美味しかったです笑

公開日:2020/12/02

関連情報

カテゴリ
ゴーヤチャンプルガーリック・にんにくランチョンミート・スパムゴーヤ豆腐チャンプルー

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