ご飯がススムイワシの蒲焼き✰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大葉→千切りに切る
サッと水洗いしてキッチンペーパーで拭き取る -
2
内蔵付きの場合↓↓
イワシ→頭をキッチンハサミで落とす→内蔵も取り除く→手開きして骨を取り除く→水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取る -
3
内蔵処理されているもの↓↓
水洗いして→キッチンペーパーで拭き取る - 4 イワシに片栗粉をまぶす
- 5 フライパンにごま油をひき→イワシを皮のついた方を下にして中火で焼く
- 6 イワシの色が変わってきたら裏返し合わせタレをイワシに絡める
- 7 火を止め器にイワシを盛り付けごまと大葉の千切りをのせたら完成
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