甘酒味噌で柔らか！　ささみの甘酒味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 【前日の下準備】
   ささみはぶつ切りにし、ビニール袋の中に入れる

   

2. 2 甘酒味噌を作る。
   ◯の調味料をよく混ぜあわせる

   

3. 3 ささみの入ったビニール袋の中に②を入れてよく揉み込む。
   冷蔵庫に入れて一晩寝かせる

   

4. 4 フライパンにごま油をひいて中火で③を炒める。焦げ付きやすいので気をつけて下さい。片面焦げ色がついたらひっくり返す

   

5. 5 弱火にして蓋をしめ10分程蒸し焼きする。
   蓋を取り、少し火を強めて全体をよく混ぜて完成。お好みで細かく切った紫蘇を上からかけて下さい。