簡単!豚トマ卵丼 レシピ・作り方

簡単!豚トマ卵丼
  • 約10分
まるっとまる
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ひとり分の昼ご飯、手間はかけたくないけど、おいしさと栄養はほしい・・・そんな時にどうぞ♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豚肉は塩をふっておく。
  2. 2 トマトは一口大のざく切りにする。
  3. 3 卵はよく溶いておく。
  4. 4 フライパンに油を熱して1を入れて炒める。
    色が半分くらい変わってきたら2を加えてさらに炒める。
  5. 5 トマトの端が少し崩れてくるくらいまで炒めたら(1~2分)オイスターソースを加えてざっと炒め、中身をフライパンの端に寄せる。
  6. 6 あいたスペースに卵を流しいれ、そのまま少し加熱して卵の端がかたまってきたら手早くかき混ぜて半熟の炒り卵状にし、ぜんたいを混ぜ、こしょうをふる。
  7. 7 器にごはんを盛って6をかける。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940016087
  • 公開日:2019/03/24
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉トマト全般豚丼
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つくったよレポート(2件)

  • natuka♡
    natuka♡
    2019/08/20 08:48
    簡単!豚トマ卵丼
    朝ごはんです。
    トマト家で取れたので作りました。
  • natuka♡
    natuka♡
    2019/05/22 07:07
    簡単!豚トマ卵丼
    お昼ではなく朝ですが作りました。
    トマトを炒めたこと無かったけどとても美味しかったです。
    素敵なレシピありがとうございました。また、作りたいと思います。

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