牛肉としらたきの甘辛卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しらたきは熱湯で2分ほどゆでてざるにあげ、食べやすい長さに切る。
-
2
フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
色が半分くらい変わってきたら1も入れて一緒に炒める。 - 3 砂糖、酒、みりんを加えて炒め合わせ、全体がなじんだらだし汁とめんつゆを加える。
- 4 弱めの中火で5分ほど煮て、溶いた卵をまわし加え、ふたをして15秒ほどしたら火を止め、30秒～1分程度蒸らす。
- 5 器に盛る。
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月のおと2019/02/14 19:56
卵入れて混ぜちゃってとろっとしませんでしたが（後程主人の分で卵追加して再チャレンジします☆）
おいしかったです♪
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