白菜と長寿麩のほたほた煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長寿麩は水で戻し、絞ります。
   白菜は縦に４〜５等分に切ります。

2. 2

   鍋に白菜と長寿麩を入れ、＊を入れます。
   ＊はあらかじめ別のボウルなどで合わせておくと良いです。

3. 3

   中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして、２０〜３０分ほど煮込みます。
   お麩が浮いてくるので、様子を見ながら少し抑えて、汁を染ませてください。

4. 4

   白菜がくたくたになったら火を止めて、器に盛って完成です。