簡単 オクラのお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 14~16本(2袋)
- 塩 適量
- *水 100ml
- *めんつゆ(4倍濃縮) 50ml
- *生姜チューブ 約5センチ
- かつお節 5g
作り方
-
1
オクラの下処理
産毛をとるように塩でこする
(まな板で板ずりしても良い)
-
2
固いヘタとガクの部分を
包丁で1周取り除く
-
3
⚠️水っぽくなるので
切り落とさない
-
4
お湯で1分半~2分半茹でる
(塩はそのままでも良い)
-
5
茹で上がったら冷水で冷ましてペーパーで水気を取る。
-
6
カットしたオクラに*を入れ10分から一晩付けておく！
-
7
かつお節をかけて完成♪*ﾟ
残りは冷蔵保存し
食べる分だけ器に盛ります
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
刻んで薬味にも、お酒のアテにも(^^♪