鶏団子とそら豆のチーズグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉と塩とこしょうをいれてよく練り、1を加えて混ぜたら一口大のボール状に丸める。
- 3 鍋にたっぷりの湯を沸かしてそら豆を2分半ゆでてざるにあげて、薄皮をむく。
- 4 しめじは石突を落としてほぐす。
- 5 フライパンにバターを熱して2を並べて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、全体を転がしながら焼く。
- 6 4を加えて全体に油が回るまで炒めたらホワイトソースと牛乳と3を加えて煮たてる。
- 7 2～3分煮たてた6を耐熱容器に流しいれて上にチーズをのせてトースターでこんがりするまで焼く。
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