干し椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400cc
- 干し椎茸 10枚
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
水に干し椎茸を入れ、半日ほど置き、戻す。
軸をとって鍋に入れ、戻し汁を茶漉しでこして加える。 - 2 火にかけて沸騰させ、調味料を入れる。吹きこぼれないように中火〜弱火にして、15分ほど煮る。
- 3 冷まして味を含ませる。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 干し椎茸の含め煮
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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えみちゃん5112020/05/24 18:49
ビタミンDをとりたくて初めて作りました！美味しくてご飯おかわりしてしまいました。
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