作り方
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- 1
- 油揚げは油抜きしてお好みの大きさにカットします。
干し椎茸は戻して、お好みの大きさにカットします。
人参は細切りにします。
サトイモは皮を剥き薄切りにします。
-
- 2
- だし汁に人参、しいたけ、サトイモ、油揚げを入れて柔らかくなるまで煮ます。
野菜が煮えたら砂糖としょうゆ、おからを入れて煮ます。
水分が少なくなるまで煮たら完成です。
おいしくなるコツ
インゲンやちくわを入れても美味しいですよ！
きっかけ
おからが余っていたので作りました！
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