鶏むね肉とめかぶの卵雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は厚みが均等になるように包丁を入れて塩をふる。
- 2 鍋に水と酒と1を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分ほど加熱する。あくをとり、ふたをして火を止めてそのまま15分ほどおく。
- 3 2の鶏肉を食べやすい大きさにさいて鍋に戻し、再び火にかける。
-
4
沸いたらごはんとめかぶを加えて3～4分煮る。
溶いた卵を回し加え、ふたをして30秒ほど加熱したら器に盛る。
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