トマトとポーチドエッグのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
- 2 卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。
- 3 鍋に油を熱して1を入れて弱めの中火で3～4分炒めたらトマトの水煮を加えてつぶしながらさらに2～3分炒める。
-
4
水と野菜だしを加えて3～4分煮る。
味をみて塩を加える。
- 5 器に2を入れて4を注ぐ。
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