鶏ささみとたまごのしょうがスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささみ 3本
- 卵 2個
- しょうが（高知県産） 1かけ
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 水 500㏄
作り方
-
1
しょうがは千切りにする。
- 2 ささみは筋をとって一口大に切る。
- 3 鍋に水を入れて沸かし、酒と鶏ガラスープの素を加え、1の半量と2を入れて弱火で4～5分ほど加熱する。
- 4 塩と残りのしょうがを加えて、よく溶いた卵をまわしいれ、卵がふわっとかたまったら火を止めて器に盛る。
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