[ル・クルーゼ公式] 長いもと厚揚げの味噌生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも
- １５０g（Ａ）
- 厚揚げ
- １２０g
- （Ａ）
- ・味噌
- 大さじ２
- ・ショウガ（すりおろし）
- 大さじ１
- ・万能ねぎ
- １５g
- ・みりん
- 大さじ２
- ・しょうゆ
- 小さじ１
- ・砂糖
- 小さじ１/２
- ごま油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 長いもは厚さ１.５cm、幅１０cmの長方形にする。厚揚げは１.５cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにし、ほかの（Ａ）の材料とよく混ぜ合わせる。
-
- 2
- レクタンギュラー・プレートに１の長いもと厚揚げの半数を交互に並べ、（Ａ）の半分を塗り、同じくその上に残りの長いもと厚揚げを交互に並べ、残りの（Ａ）を塗る。
-
- 3
- ２３０℃に予熱したオーブンで２０分焼き、焼き上がりにごま油を回しかける。
きっかけ
ル･クルーゼの「レクタンギュラー・プレート」を使ったお料理
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