[ル・クルーゼ公式] グリルオレンジ クリーム添え レシピ・作り方
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材料（4～5人分）
- オレンジ ２個
- グラニュー糖 大さじ４
- （Ａ）
- ・生クリーム ５０ml
- ・グラニュー糖 小さじ１
- ・プレーンヨーグルト ２５g
- ・はちみつ 小さじ１/２
- バター 少々
- ミント 適宜
作り方
- 1 プレーンヨーグルトはキッチンペーパーで１時間以上漉しておく。オレンジは全体を塩（分量外）でやさしくこすって水で洗い流し、水気を拭きとる。
- 2 １.５cm幅の輪切りにし、グラニュー糖をまぶす。
- 3 （Ａ）の生クリームはグラニュー糖を加えて、七分立てにし、ヨーグルトとはちみつを入れ、混ぜ合わせる。
- 4 グリル・ロンドにバターを塗り、中火でよく温める。オレンジの片面を中火で５分焼き、ひっくり返して２分焼く。
- 5 3とミントを添える。
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