ほうれん草と豚肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。
   長さを３㎝くらいに切る。

2. 2

   豚肉には塩とこしょうをふっておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   豚肉の色が8割がた変わったら1を加えて炒め合わせる。

4. 4

   酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて絡めるようにして炒め、余計な水分がなくなったら器に盛る。