ほうれん草と豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草（群馬県産） ２株
- 豚こま切れ肉 150ｇ
- 塩 ふたつまみ
- こしょう 少々
- オイスターソース 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。
長さを３㎝くらいに切る。
- 2 豚肉には塩とこしょうをふっておく。
-
3
フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
豚肉の色が8割がた変わったら1を加えて炒め合わせる。 - 4 酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて絡めるようにして炒め、余計な水分がなくなったら器に盛る。
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- ほうれん草豚こま切れ肉・切り落とし肉
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