豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 味噌、しょうゆ、酒、みりんはよく混ぜておく。
-
2
豚肉は筋切りをする。
ラップの上に1の半量を広げてその上に豚肉をのせ、残りの1を豚肉の上にまぶしてラップでくるんでなじませる。 -
3
2を30分～一晩寝かせる。
この状態で冷凍もOK。 - 4 たまねぎは薄切りにしてエリンギは一口大に切る。
-
5
フライパンに油を熱して4を炒め、しんなりしたら一度取り出して同じフライパンで3を焼く。
弱めの中火で片面2分半焼いたらエリンギと玉ねぎを戻しいれる。 - 6 肉をひっくり返してもう片面も2分半～3分焼いたら皿に盛る。
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つくったよレポート（3件）
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ぶなしめじ06092015/07/12 00:45
すごくおいしいです！ありがとうございました(^O^) -
るもちゃん2015/04/20 14:17
ご飯によく合いますね♪
ありがとうございました(^-^)v -
mi--------63522015/04/16 02:52
参考になりました(^-^)
有難うございました！
レシピへのコメント
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白いご飯がすすみますよー！
調理時間に漬け込む時間は含んでいません。