豆腐とツナのとろとろ卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁を沸かして手で崩した豆腐とツナを油を切らずに加え、酒、みりん、めんつゆを加えて煮立てる。
- 2 一度火からおろして水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかけてから溶き卵をまわし加える。
- 3 卵が好みのとろとろ加減になったら器に盛り、ちぎった青じそをのせる。
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