オクラとささみとゆで卵のマヨチリサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
オクラはガクのかたい部分をとって塩をふって板刷りをし、そのまま熱湯で2分ゆでてから冷水にとる。
同じ湯でささみをゆで、ざるにあげてあら熱をとる。 - 2 卵は熱湯から8分ゆでて冷水にとり、殻をむく。
- 3 ボウルにおろしにんにく、マヨネーズ、スイートチリソースを入れてよく混ぜる。
- 4 斜めに4等分に切ったオクラと一口大にさいたささみ、6等分に切ったゆで卵を3であえて器に盛る。
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