夏野菜のトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 にんにくはつぶす。
-
2
なすとズッキーニ、パプリカは一口サイズの乱切りにする。
たまねぎはやや厚めの薄切りにする。 - 3 フライパンに油と1を入れて熱し、香りがしてきたら2を加えて全体がしんなりするまで炒める。
- 4 トマトの水煮、白ワイン、水を加え、15分ほどくつくついう火加減で煮込む。
- 5 塩とこしょうを加えてさらに数分煮込んだら火を止める。
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