子供も大人も大喜び～食感がいい超ジャンボハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ(中)２個と、ニンニク半個をみじん切りにし、大さじ１杯のオリーブ油をひいたフライパンで火が通るまで炒める。

   

2. 2 パン粉に牛乳をふくませる。

   

3. 3 ２に１と、ひき肉、刻んだソーセージを入れ、塩コショウし、よく練る。

   

4. 4 シワの無いように手の上で丸めオリーブ油をひいたフライパンの上で形を整える。
   この時、中央をくぼませると最後にちょうど良い形になる。

   

5. 5 最初は強火で。肉汁が出始めたらすぐに弱火にして、片面15分焼く。
   そのあと、ひっくり返してもう片面を10分程度焼く。(火が通るまで)

   

6. 6 ハンバーグに火が通ったら、皿に移す。
   フライパンに残った肉汁に、焼肉のタレを入れ、少しとろみが出るまでかき混ぜながら弱火で炒める。

   

7. 7 レタスで飾りをつけ、タレをかけて出来上がり(*^^*)

   

8. 8 マヨネーズがと焼肉のタレの相性バツグン(*^^*)
   お好みでかけて下さいね♪