あさりとベーコンとオリーブのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きしてよく洗う。
-
2
たまねぎとにんにくは薄切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。
オリーブは4等分くらいの薄切りにする。 - 3 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。
- 4 フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがしてきたらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 5 ベーコン、あさりを加えてさっと炒めたら白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。
- 6 オリーブとゆであがったパスタを加えて和え、味をみて塩こしょうをし、器に盛る。
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- オイル・塩系パスタ
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