スパイス3つで!エスニックかぼちゃサラダ レシピ・作り方

スパイス3つで!エスニックかぼちゃサラダ
まるっとまる
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3種類のスパイスを入れるだけで複雑な大人味のかぼちゃサラダに!

材料(2~4人分)

  • かぼちゃ 1/4カット
  • マヨネーズ 大さじ1.5~2
  • コリアンダーパウダー 小さじ1/4
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • クミンパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とわたをのぞいてよく洗い、ラップでくるんで6~7分電子レンジで加熱する。
  2. 2 スプーンなどで皮から実の部分をすくってとり、ボウルに入れる。
    (皮は今回使いません)
  3. 3 2を粗くつぶし、熱いうちにマヨネーズと3種類のスパイスを加えてよく混ぜる。
  4. 4 熱いうちに食べても、冷まして味をなじませても、お好みのタイミングでいただく。

きっかけ

かぼちゃが安かったので。

  • レシピID:1940005878
  • 公開日:2013/03/26
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カテゴリ
かぼちゃサラダスパイス&ハーブ
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