きのこの麻婆焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
エリンギは8mm角に切り、しめじは石づきを落として細かくばらしておく。 - 2 ＊の調味料と水大さじ1はよく混ぜ合わせておく。
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3
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
色が変わってきたらにんにくとしょうがも加えて炒める。 - 4 エリンギ、しめじも加えてさらに炒める。
-
5
焼きそば麺は袋の端を切って電子レンジで1分加熱し、4に入れる。
＊の調味料を加え、よく炒めあわせる。 -
6
味をみて足りなければ塩を足す。
調味液の水分がとび、全体が均等に炒められたら皿に盛る。
好みでラー油をかけていただく。
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