マヨネーズでニョッキ。 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
akoya150
卵とオイルを使わずにマヨネーズで代用します。程よく風味も付いて美味しく出来ました。他の料理でも卵を切らしてしまった時はよく卵の代わりにマヨネーズを使っています。
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールに粉、マヨネーズ、塩を用意します。
- 2 じゃが芋の皮をむいて電子レンジでじゃが芋を蒸します。
- 3 裏ごし器やザルで熱いうちにジャガイモを裏ごしします。
-
4
メランジュールロボのパン用ニーダでボールに付かなくなるまで捏ねます。（強さ2で5分弱）
手の場合は手に粉やじゃが芋がくっ付かなくなる程度まで捏ねます。 - 5 お湯に塩を少々入れ茹でる準備をしたら、打粉をしてフォークでニョッキの形に成型し、浮きあがってくるまで茹でます。
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akoya150
ほとんどが「名もない料理」です。
なので美味しかったレシピを勝手にネーミングして投稿しています。
どうぞお試しあれ。
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朗読や演奏を投稿しています。
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歌うたいの洋服製作と犬日記
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