トマトとしめじのイタリアンそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは湯むきをして1cm角に切る。
しめじは石づきを落としてばらし、塩を加えた熱湯で1分ほどゆでてざるにあげる。
ディルはみじん切りにする。 - 2 1とすし酢、めんつゆをあわせて冷蔵庫でよく冷やす。
- 3 そうめんは袋の表示どおりにゆで、冷水でよく洗って引き締め、水気をしっかりと絞る。
-
4
ボウルに2と3とエキストラバージンオリーブ油を入れてよく和える。
味をみて、足りなければ塩を加える。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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