高菜と豚ばら肉の焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
高菜は食べやすくざく切りにする。
しょうがは皮をむいて千切りにする。 - 2 豚ばら肉は1cm角の棒状に切り、塩、こしょうをもみこんでおく。
- 3 焼きそば麺は電子レンジで1分ほど加熱しておく。
- 4 フライパンにごま油を熱して豚ばら肉を炒める。
- 5 豚肉の色が変わったらしょうがを加えて香りがするまで炒め、さらに高菜を加えて炒める。
- 6 焼きそば麺と酒を加えて炒めあわせ、味を見て（高菜によって塩気が違うので）鍋肌からしょうゆを加え、さっと炒めて火を止める。
- 7 皿に盛り、ごまをふる。
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ビールがぐんぐん進んじゃう焼きそばです♪