塩麹のたまご粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かし、だしのもとを溶かす。
- 2 ごはんと塩麹を入れて弱めの中火で3分ほど煮る。
- 3 卵はボウルに溶いておき、2の鍋に少しずつ加えてはよく鍋の中身を混ぜる。
-
4
卵が好みのとろみ加減になったら火を止めて器に盛る。
好みで梅干やしょうゆ（ひとたらし）と一緒にいただく。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- たまご粥
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