味噌風味の豆乳雑煮 レシピ・作り方

味噌風味の豆乳雑煮
まるっとまる
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濃厚クリーミーなスープとお餅が意外なほど好相性♪
普通のお雑煮に飽きたときには特におすすめです☆

材料(1人分)

  • 切り餅 1~2個
  • 豆乳 150cc
  • 150cc
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1/2弱
  • 味噌 大さじ1
  • しょうが 1/2かけ

作り方

  1. 1 しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  2. 2 餅はトースターなどで両面をこんがりと焼く。
  3. 3 鍋に水と1のしょうがを入れて火にかけ、沸いてきたら鶏がらスープのもと、味噌を溶きいれる。
  4. 4 豆乳を加えて弱火であたため、2の餅を加える。
    そのまま2~3分煮たら器に盛る。

きっかけ

おもちが残っていたので。

  • レシピID:1940004309
  • 公開日:2012/03/11
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
雑煮
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つくったよレポート(1件)

  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2018/08/17 18:34
    味噌風味の豆乳雑煮
    いつもと違うのが、新鮮でおいしかったです♪
    ありがとうございました
    (*^▽^*)

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