じゃがいもと油揚げとねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて四等分にし、水にさっとさらす。
ねぎは斜め薄切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cm幅の短冊切りにする。 -
2
厚手の鍋に油を入れて火にかけ、じゃがいもを炒める。
3～4分炒めたら油揚げとねぎを加えてさらに2分ほど炒め、水を加える。 - 3 だしのもと、酒、しょうゆ、砂糖、みりんを加えておとしぶたをし、煮立ったら弱めの中火にしてくつくついうくらいの火加減で15分ほど煮る。
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- 料理名
- じゃがいもの煮物
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ミロ342021/01/27 19:02
簡単に一品出来て良かったです（＾＾）
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甘めの味が苦手な方は砂糖を抜いて作ってみてください♪